File de sturion pe pat de risotto

Chef Dan Bogatu va prezinta o reteta castigatoare, pregatita in prima editie a emisiunii „Top Chef”, din episodul in care a fost capitan de echipa. Proba a fost castigata cu brio cu rezultatul 3-0. Preparatul apartine intregii echipe: Nico Lontras, Cerasela Lungu, Iosif Stefanescu, Mihaita Ionita, Dragos Iliuta si Dan Bogatu. Fileul de nisetru  Ingrediente: file…