Papanasi cu fructul pasiunii

Ingrediente: 500 g de branza dulce (ricotta) 100 grame zahar 2 oua 2 lingurite rase de bicarbonat 1 lingura zeama de lamaie 2 plic zahar vanilat 1 lingurita coaja de lamaie verde (lime) 1 varf de cutit de sare 200g faina (si 50g pe masa cand ii formezi) 150g smantana acra ½ sticluta de esenta…

Scovergi a la Radu Anton Roman

Ingrediente: Aluat: 600 g faina 250 g cartofi 30 g drojdie 1 lingurita zahar 2 oua 100 ml smantana  100 g unt 10 g sare Umplutura: 300 g branza de burduf  100 g cas  1 ou marar Mod de preparare 1. Se fierb cartofii, se curata si se rad marunt-pasta. 2. Se freaca drojdia cu…

Tuica noastra fiarta

Tuica Fiarta Ingrediente : – 500 ml tuicã – 5 lingurite miere – 10 boabe piper – 10 cuisoare – 1 vârf cutit scortisoarã   Mod de preparare : • Se pune tuica într-un ibric la fiert cu piperul, scortisoara si cuisoarele • Când s-a încãlzit de ies aburi se adaugã mierea si se amestecã puþin, pânã…

Painea taraneasca

Ingrediente 800 g faina alba 50 g drojdie proaspata 1 lingura zahar 100 g amestec de seminte (floarea soarelui, de bostan, tarate) sare (dupa gust) 1 pahar apa calduta Mod de preparare „Se vede ca a crezut in painea aceea”. Asta a spus Nicolai Tand despre painea pe care a avut-o de pregatit Dan Bogatu, la…